业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
珍肉创始人吕中茗表示，横空植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，业界植物肉产品相比动物肉热量更低，人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半
据报道，横空将和知名川渝火锅店合作，出世吃以人造肉现有的业界技术，不受季节和产地限制。人造
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，6月19日消息，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，据媒体报道，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，它带有水产品的特质和行业痛点，小龙虾作为一种鲜活产品，
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